慢性肾脏病已经成为全球性公共健康问题，其患病率和病死率高，并明显增加心血管疾病的危险性，产生巨额的医疗费用。所以，为普及肾脏病知识，更好的防治慢性肾脏病，于2019年8月22日在门诊大厅，举办健康大讲堂活动，特邀我院血液净化中心黄丽萍主任为大家进行“慢性肾脏病饮食与治疗”的专题讲座。

首先，由血液净化中心黄丽萍主任分别以“三个基本概念”引进饮食内容，第一个概念是：“什么是营养？”它是指人们从食物中摄取，经过人体的消化、吸收及新陈代谢，以维持机体的生长发育和各种生理功能的生物学过程。第二个概念是：“七大人体所需营养素指的是什么？”它是指水、碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、膳食纤维、维生素。第三个概念是：“什么是营养素？”它是指机体为了维持生命和健康，保证生长发育、活动和生产劳动的需要，必须从食物中获取必需的营养物质。

同时，她巧妙运用循序渐进、通俗易懂的方式，将肾脏病饮食中人体消化、吸收和利用的有机和无机物质，将其慢慢植入大家的脑海中，借此针对性地深入展开“肾脏病的饮食与治疗”这一课题，更好地方便大家学习。

之后，为促使方便大家记忆，并能融会贯通，黄丽萍主任推荐，可以选用“吃多少手说了算：手掌法则（如图所示）”的方法。

最后，黄主任说还有一种“更更简单方法40g蛋白质”，希望可以正确地帮助到大家。

讲座结束时，黄主任询问：“看看大家还有没有问题需要咨询？”现场患者及家属结合自身问题踊跃进行提问，黄主任针对患者的问题一一认真解答，然后统一说道：“包括血液透析、腹膜透析，根据患者的具体情况决定。”

本次健康大讲堂活动吸引了患者及家属70余人次参加，大家纷纷表示受益匪浅，对他们进行疾病治疗及后期的健康维护具有很强的指导作用！